Vai trò của vitamin A ? Thực phẩm giàu vitamin A ?

Vai trò của vitamin A

Bảo vệ sức khỏe của mắt trước chứng quáng gà và suy giảm thị lực do lão hoá

Vitamin A cần thiết để chuyển đổi ánh sáng chiếu vào mắt bạn thành tín hiệu điện có thể gửi đến não của bạn.

Trên thực tế, một trong những triệu chứng đầu tiên của tình trạng thiếu vitamin A là bị quáng gà. Những người mắc bệnh này vẫn có thể nhìn bình thường vào ban ngày, nhưng bị giảm thị lực trong bóng tối do mắt họ phải vật lộn để nhận ánh sáng ở mức độ thấp hơn.

Ngoài việc ngăn ngừa chứng quáng gà, tiêu thụ đủ lượng beta-carotene (tiền vitamin A) có thể giúp làm chậm quá trình suy giảm thị lực mà một số người gặp phải khi có tuổi.

Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở các nước phát triển. Mặc dù nguyên nhân chính xác của nó vẫn chưa được biết, nhưng nó được cho là kết quả của tổn thương tế bào đối với võng mạc, do stress oxy hóa.

Nghiên cứu bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác cho thấy việc cho những người trên 50 tuổi bị thoái hóa thị lực bổ sung beta-carotene (tiền vitamin A) giúp giảm 25% nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng tiến triển.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường bắt đầu phát triển hoặc phân chia một cách không kiểm soát.

Trong các nghiên cứu quan sát, tiêu thụ nhiều vitamin A dưới dạng carotenoid (một dạng sắc tố hữu cơ tự nhiên có trong thực vật) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như: ung thư hạch Hodgkin, cổ tử cung, phổi và bàng quang.

Vitamin A hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.

Lợi ích này của vitamin A thể hiện ở các rào cản chất nhầy trong mắt, phổi, ruột và bộ phận sinh dục của bạn giúp bẫy vi khuẩn và các tác nhân truyền nhiễm khác.

Nó cũng tham gia vào quá trình sản xuất và chức năng của các tế bào bạch cầu, giúp thu giữ và loại bỏ vi khuẩn cũng như các mầm bệnh khác khỏi máu của bạn. Điều này có nghĩa là sự thiếu hụt vitamin A có thể làm tăng khả năng nhiễm trùng và làm chậm quá trình hồi phục khi bạn bị bệnh.

Trên thực tế, ở những quốc gia phổ biến các bệnh nhiễm trùng như sởi và sốt rét, việc điều chỉnh tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ em đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tử vong vì những bệnh này.

Cung cấp đủ vitamin A trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất.

Vitamin A rất cần thiết để duy trì hệ thống sinh sản khỏe mạnh

Các nghiên cứu trên chuột kiểm tra tầm quan trọng của vitamin A trong sinh sản nam đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt vitamin A ngăn chặn sự phát triển của các tế bào tinh trùng, gây vô sinh.

Tương tự, các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy sự thiếu hụt vitamin A ở nữ giới có thể ảnh hưởng đến sự sinh sản: giảm chất lượng trứng và ảnh hưởng đến sự bám vào thành tử cung của trứng.

Vitamin A cũng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của phôi thai trong thai kỳ. Ở phụ nữ mang thai, vitamin A cũng tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của nhiều cơ quan và cấu trúc chính của thai nhi như: hệ xương, hệ thần kinh, tim, thận, mắt, phổi và tuyến tụy, vân vân.

Tuy nhiên bổ sung quá nhiều vitamin A trong thai kỳ cũng có thể gây hại cho sự phát triển của bé và có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh. Do đó, nhiều cơ quan y tế khuyến cáo phụ nữ nên tránh các thực phẩm chứa lượng vitamin A quá cao, chẳng hạn như pate và gan hoặc lạm dụng quá nhiều thực phẩm chứng năng bổ sung vitamin A.

Vitamin A cũng là một chất chống oxy hóa mạnh

Các carotenoid như: beta-carotene, alpha-carotene và beta-cryptoxanthin là tiền chất của vitamin A và có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Có tác dụng giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Ngăn ngừa hoặc làm chậm tổn thương các tế bào do các gốc tự do gây ra.

Nếu số lượng các gốc tự do vượt quá khả năng cân bằng của cơ thể sẽ gây ra tình trạng stress oxy hóa, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như: bệnh về tim, tiểu đường, ung thư, suy giảm nhận thức,…

Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp tăng lượng chất chống oxy hóa trong máu để chống lại tình trạng stress oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các căn bệnh này.

Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A có thể được cung cấp qua thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Có hai dạng khác nhau là: vitamin A được tạo sẵn và tiền vitamin A (nghĩa là khi nó vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A).

Vitamin A được tạo sẵn thì cơ thể bạn có thể sử dụng ngay. Nó được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật như: lòng đỏ trứng, cá hồi, cá thu, dầu gan cá, gan bò, gan gà,…

Các carotenoid như: beta-carotene, alpha-carotene và beta-cryptoxanthin (tiền vitamin A) được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như: khoai lang, bí ngô, cà rốt, cà chua, ớt chuông, cải xoăn, cải bó xôi, cải rổ, rau bồ công anh, bông cải xanh,…

Tiền vitamin A thường có nhiều trong rau củ hơn trái cây. Tuy nhiên, một số loại trái cây cũng cung cấp một lượng carotenoid khá tốt như là: xoài, đu đủ, bưởi, ổi, dưa lưới, dưa hấu, quýt, mơ, đào, chanh dây,…

Lưu ý khi tiêu thụ vitamin A

Vì vitamin A hòa tan trong chất béo nên nó được hấp thụ vào máu hiệu quả hơn khi ăn cùng với chất béo.

Hầu hết các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật giàu vitamin A cũng có nhiều chất béo, nhưng điều tương tự không áp dụng cho hầu hết các nguồn cung cấp vitamin A từ thực vật.

Có thể cải thiện khả năng hấp thụ tiền vitamin A từ các nguồn thực vật bằng cách thêm một chút dầu oliu vào các món salad trộn.

Việc tiêu thụ vitamin A quá mức có thể dẫn đến bị ngộ độc và gây haị cho sức khỏe như: thấy buồn nôn, chóng mặt, đau đầu, thậm chí có thể gây tử vong.

Cách tốt nhất để có được sự cân bằng đúng đắn là tiêu thụ vitamin A như một phần của chế độ ăn uống bình thường, thông qua việc tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực vật.

Không nên lạm dụng bổ sung quá nhiều vitamin A bằng thuốc hoặc thực phẩm chức năng mà cần phải tham khảo ý kiến của Bác Sĩ về liều lượng và cách dùng để an toàn cho sức khỏe.


Nguồn tham khảo: healthline.com

…..

Quý Cô Chú Anh Chị Bạn đọc thân mến!

Mình là Mỹ Nhiên – người sở hữu trang website này và là người đồng sáng lập Thương Hiệu Đá Nóng Long Nhiên.

Trang website danonglongnhien.comKênh Youtube Đá Chườm Gan Long Nhiên là nơi tổng hợp những chia sẻ về lợi ích của đá chườm nóng, cách sử dụng bộ đá chườm nóng sao cho đúng cách hiệu quả; một số giải đáp các câu hỏi thường nhận được từ các Khách Hàng của chúng mình suốt nhiều năm qua. Mình mong rằng sẽ giúp Cô Chú Anh Chị có thêm thông tin để tham khảo trước khi muốn mua hoặc muốn sử dụng đá chườm nóng (đá chườm gan).

Đá Nóng Long Nhiên chỉ chuyên bán một loại đá thường được dùng để chườm nóng giúp cải thiện một số vấn đề về sức khỏe thường gặp; viên đá có kích thước 8cmx10cmx3,5cm, nặng khoảng 600g/viên. Nhiều Khách Hàng của chúng mình hay gọi là đá chườm gan vì mọi người thường sử dụng để chườm nóng vị trí vùng gan.

Điều rất quan trọng khi mua đá dùng để chườm nóng giúp cải thiện sức khỏe là cần mua đúng đá chườm nóng (đá chườm gan) được gia công từ đá bazan thiên nhiên (hay còn gọi là đá núi lửa có màu đen huyền). Vì đá thường xuyên tiếp xúc với cơ thể, do đó không được chứa các thành phần khoáng vật độc hại để an toàn cho sức khỏe của người dùng.

Đá giả, đá kém chất lượng sẽ không mang lại hiệu quả trong việc giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe, trái lại còn có thể gây hại cho sức khỏe của người dùng.

ĐNLN cam kết chỉ bán đá tự nhiên, đảm bảo đúng chất lượng. Chúng mình luôn minh bạch trong việc cung cấp quy trình sản xuất một viên đá chườm nóng (đá chườm gan) được nhập trực tiếp từ xưởng gia công và không qua khâu trung gian.

Trên tinh thần luôn Chia Sẻ Chân Thành – Hỗ Trợ Tận Tâm mỗi Khách Hàng đến với chúng mình, để giúp Cô Chú Anh Chị sử dụng BỘ ĐÁ CHƯỜM NÓNG đúng cách, hiệu quả và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đá Nóng Long Nhiên luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc và gửi kèm video hướng dẫn nếu Quý Khách Hàng cần hỗ trợ trong suốt quá trình sử dụng.

Mến chúc Quý Cô Chú Anh Chị luôn Vui Khỏe – Bình An mỗi ngày !

Trần Thị Mỹ Nhiên

(Đồng Sáng Lập Đá Nóng Long Nhiên)

==================

ĐÁ NÓNG LONG NHIÊN

(Đá chườm nóng giúp cải thiện sức khỏe)

Vui lòng đánh giá bài viết !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Facebook